sexta-feira, 9 de março de 2012

Dica de Leitura e ótimas Receitas

Meus amigos, 


Tenho este livro e é maravilhoso, tenho visto pela internet muitos textos de alimentação Ayurveda baseado nestes ensinamentos, vale a pena ter, apreciar e praticar....Esta a venda no Amazon.com 










Jejum Ayurveda




O jejum é uma forma eficaz de acender o fogo digestivo e queimar toxinas acumuladas do corpo e da mente. Também elimina os gases, toxinas exacerbadas, torna o corpo leve, melhora a clareza mental, e preserva a saúde em geral. 

Ayurveda recomenda um jejum de curto prazo mais freqüente, o jejum de longo prazo em tempo espaçado.. Isso poderia implicar em jejum no mesmo dia a cada semana ou a criação de alguns dias ao lado de cada mês para jejuar, dependendo de sua constituição ( doshas)  e do que estamos limpando dentro do corpo. O Jejum não significa para o Ayurveda eliminar alimentos sólidos e líquidos, pois de acordo com o Ayurveda, a abstenção de comida ou água por longos períodos de tempo esgota tecidos corporais (dathus), levando a um desequilíbrio ainda pior. 

O Jejum tem que ser traçado de uma maneira segura por um terapeuta para que possa obter exatamente o equilíbrio do corpo de seu paciente.

É importante escolhermos um período de jejum em que você será capaz de seguir sem que tenha uma rotina estressante.

Para determinar o tipo apropriado de jejum é importante levar em conta a constituição Doshas em harmonia e desarmonia, o vigor digestivo, o nível de toxina (ama), e vitalidade geral. 

- Leveza no corpo, clareza na mente, e aumento da energia.
- Os movimentos intestinais regulares, sem gás ou inchaço e uma ótima evacuação..
- A língua limpa e hálito fresco.
- Digestão rápida ( boa digestão)
- Disposição


Um Receitinha.... 


Chá Desintoxicante Simples
1 colher de chá de cominho sementes
½ colher de chá de sementes de coentro
1 canela ou pau de alcaçuz
10 folhas de manjericão fresco
Esprema o suco de limão

Não fazer uso do chá se estiver grávida. 

(Texto Baseado no texto do Livro Eat, Tast, Heal) 

Muita saúde!