Data | 30 de Julho | Rio de Janeiro
Ervas e Especiarias
Como sabemos, as especiarias tem grande papel na história da humanidade, inclusive na época das Grandes Navegações e Descobrimentos Marítimos (séculos XV e XVI). Foi através do Caminho das Índias e atrás das especiarias que vários continentes foram descobertos.
Nenhum outro componente culinário tenha possuído um papel tão determinante na História mundial como as especiarias. Por elas travaram-se guerras, floresceram e feneceram nações, abriram-se rotas comerciais, mudaram-se os hábitos gastronômicos.
Iremos aprender sobre o papel fundamental de ervas e especiarias no Ayurveda. Como essa linha de alimentos influencia nos tratamentos terapêuticos.
Além de preparos de chá, alimentos, emplastos (lepa),deco cção de óleos, ghee medicados, massalas, vamos ter contato com o poder das principais especiarias e ervas utilizadas no Ayurveda e na Índia.
Como sabemos, as especiarias tem grande papel na história da humanidade, inclusive na época das Grandes Navegações e Descobrimentos Marítimos (séculos XV e XVI). Foi através do Caminho das Índias e atrás das especiarias que vários continentes foram descobertos.
Nenhum outro componente culinário tenha possuído um papel tão determinante na História mundial como as especiarias. Por elas travaram-se guerras, floresceram e feneceram nações, abriram-se rotas comerciais, mudaram-se os hábitos gastronômicos.
Iremos aprender sobre o papel fundamental de ervas e especiarias no Ayurveda. Como essa linha de alimentos influencia nos tratamentos terapêuticos.
Além de preparos de chá, alimentos, emplastos (lepa),
Local: Estrada d Barra da Tijuca, 1.636 - Bloco B - Loja A - Itanhangá - Barra da Tijuca - Rio de Jane iro
Telefones: 2491-4090 / 7735-3003
Site: www.mepeg.com.br
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